Söndagen spenderades i Jinga, Uganda, på ett camp precis vid Nilen. Jag, mamma, pappa och Elin körde en runda på fyrhjuling, vi hade en guide med oss som visade runt i området och vi fick se mycket av Ugandas landsbygd. Vid ett tillfälle stannade vi även till vid ett litet (utifrån våra, svenska mått mätt då förstås...) lantbruk och kollade närmre på vilka grödor de odlar och vilka tekniker de använer. Vid odling av till exempel passionsfrukter använder de sig av två olika sorters passionsväxter som de sedan ympar. Den "vanliga", lila passionsfrukten som vi normalt äter och som är söt och god, samt en gul sort som inte är så god att äta men som har väldigt bra vattenupptagningsförmåga. För att få ut maximal vinst ympar de därför den lila passionsväxten ovanpå den gula, så att den lila ger större skörd tack vare den bättre vattenupptagningsförmågan genom den gula passionsväxten.

Efter två timmars fyrhjuling (som jag tyvärr inte har några bilder ifrån för tillfället, eftersom mamma har det minneskortet - men det kommer!) tog vi ett dopp i Nilen, duschade i utomhusduschar med helt otrolig utsikt, åkte på en båttur i solnedgången för att sedan äta grillat och ha trevlig på campen hela kvällen.